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WEIN. WAS SONST.

iVIVA LA VIELFALT!

 

 

Hier bin ich: Rosa


Als Tochter eines Weinbauers in der spanischen Weinregion Valencia, bin ich mit Wein groß geworden. Eine Welt, die mich jeden Tag mehr begeistert. Inspiriert von der Liebe meiner Eltern zu unseren Weinbergen, die sie pflegten und die ihr tägliches Leben ausmachten, sowie die Liebe zum Land, zum Ursprung, zur Tradition, zum Handwerk, zur Natur und zum Wein.  


Nach einigen Zwischenstationen im Lehrberuf und bei internationalen Firmen in und aus Spanien bzw. nach Aufenthalten im Rheingau, in der Schweiz und in Madrid, fand ich 2008 den Weg zurück zum Wein, zurück zu meinen Wurzeln. In Kiel gründete ich Paladial Weinhandel, importierte und handelte mit Wein aus meiner Heimat. 


Um besser die Weinwelt zu verstehen habe ich mich bei der Deutschen Wein- und Sommelierschule sowie beim internationalen WSET weitergebildet. Jüngst habe ich an der Hochschule Geisenheim und der Weinakademie Österreich eine internationale Ausbildung über Weine und Spirituosen aus der ganzen Welt abgeschlossen und habe das "Weinakademiker Diploma" erlangt. Außerdem habe ich mich zum "Cava Educator Advanced Level Certified" bei der Cava DOP und bei der Rioja DOCa und Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda DOP weitergebildet.


Seit diesen Sommer 2023 wohne ich in Berlin und organisiere meine eigene Beratungsfirma für Gastronomie, Gross- und Einzelhandel, sowie Privatkeller. 


Somit stehe ich mit meinem Wissen als Ihr Ansprechpartner vor Ihnen und verrate Ihnen sehr gerne die Geheimnisse der wunderbaren Weinwelt. Ob es die Gestaltung der Weinkarte, oder eine Kellerberatung ist, ich kann unterstützen. Außerdem verfüge ich über ein aktives Netzwerk exklusiver Bodegas in Spanien, deren Weine Sie unbedingt verkosten müssen. Egal was Ihr Anliegen ist, solange es mit Wein zu tun hat, können wir gemeinsam den Unterschied machen.