¡Viva la Vielfalt!
Como hija de viticultor en la región vinícola de Valencia, crecí entre viñedos. Un mundo que me apasiona cada día más. Inspirada por el amor de mis padres a nuestros viñedos, que cuidaban y formaban parte de su vida diaria, así como su amor por la tierra, los orígenes, la tradición, el trabajo manual, la naturaleza y el vino.
Tras años de experiencia laboral en la enseñanza y en empresas internacionales en España, Suiza y Alemania decidí volver a mis raíces y embarcarme en una carrera dedicada al vino en 2008. Fundé Paladial Weinhandel en Kiel, una empresa dedicada a la importación y comercialización de vino de mi país natal.
Para profundizar mi comprensión del mundo del vino, continué mi formación en la Escuela Alemana de Vino y Sumillería, así como en WSET. En 2022, completé mi formación con un programa internacional en vinos y bebidas espirituosas en la Universidad Hochschule Geisenheim y en la Weinakademie Österreich obteniendo el título «Weinakademiker Diploma». Además, me certifiqué como «Cava Educator Advanced Level Certified» con la D.O.P. Cava y seguí ampliando mis conocimientos con la D.O.Ca. Rioja y la D.O.P. Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda.
Participo como miembro del jurado de cata en varios premios internacionales de vino de todo el mundo.
Desde agosto de 2023 resido en Berlín, donde ahora presento mi propia agencia y consultoría de vinos.
El mundo del vino está en constante evolución, con nuevos estilos, productores, regiones vinícolas, tendencias y retos. A través de ferias, viajes, eventos y premios, me mantengo al día con las últimas novedades del mundo del vino y las regiones vinícolas del mundo y estoy encantada de compartir esta fascinación contigo.
El mundo del vino es fascinante y forma parte de mí. Me complace compartirlo.
